انواع دراژه

انواع دراژه یزدان 

دنیای شکلات‌ها آنقدر گستره و متنوع است که تمامی ندارد. شکلات‌های کاکائویی و شیری، شکلات‌های تلخ، تافی، آبنبات و حالا هم دراژه (dragée). دراژه یک واژه‌ی فرانسوی است که به طور سنتی به نوعی آبنبات رنگی پوشیده شده اشاره دارد که قسمت خارجی آن سفت و سخت و مرکز آن نرم است. از درآژه معمولا برای تزیین شیرینی، کیک و بستنی استفاده می‌شود. امروزه از واژه‌ی دراژه برای اشاره به اکثر آبنبات‌های کوچک روکش‌دار، از جمله اسمارتیزهایی که با آن آشنا هستیم، استفاده می‌شود. دراژه شکلاتی از آن دست تنقلات جذاب و دوست‌داشتنی است که در میان کودکان طرفدارهای زیادی دارد.